AP 生物 Day2

• Enzyme
• Catalyst
• Product
•  Substrate;Reactant
• law of conservation of mass
• Active Site
• Coenzyme
• Inhibitor

是一种可循环使用的（recyled）且具有特定性（Specific）生物化学催化剂（Catalyst），这两个属性“recyled”，“Specific”和“catalyst”一定要会拼写，简答题或小作文可能会考到。

接下来就让我们一起更细致地看一下这两个属性分别代表了什么，而为什么所有生物体都进化出了这个物质。

催化物(Catalyst）的性质是什么？

加快一个化学反应的速度，且自身化学性质不发生任何变化

A catalyst is a substance that changes the speed of a chemical reaction (increasing the reaction rate) without undergoing a permanent chemical change itself during the process.

在加入催化剂后，the rate（反映效率）will decrease（下降）；the activation energy will also decrease（AKA input energy(用来启动这个反应的能量)

例如：想要点燃一对木头时，需要先用一点火接近木头，使其整个开始燃烧。这时的 热能 thermal energy 就是你的 input energy.

（要注意用词哦，像这种讲到效率的事情，我们在分析的时候往往会用到increase，decrease。而不是 getting bigger 什么的。）

（如图所示，Product energy 和 Reactant energy 并没有在加入 Catalyst 后产生任何变化）

这里会是一个考点，可能会要求考生画一条在加入 Enzyme 后其化学反应能量的变化线，或者要求考生计算 over all energy（产物与反应物的能量变化）

那让我们一起来看一个更清晰的图。

考点一:简答题、画图题

先让我们一起看一下两条线。无酶（红线）；有酶（蓝线），可以明显看出蓝线的顶点要比红线的靠左，且比红线提前结束反应。这表明了酶的第一个性质：increasing the reaction rate（加快化学反应速度）。所以在考试时画线时要注意将有酶加入的那条靠左画一点。另外这也可能会是个简答题要你解释原因哦。

考点二：算术题

Over all energy(能量总变化）= reactant's energy（反应物能量）-product's energy（产物能量）

在这里要注意哦，总能量变化有可能是负数的。当 Over all energy 是正数的时候，代表这个反应是吸收能量（如需要加热才能产生反应），叫做 endothermic reaction；

而当 Over all energy 是正数时，代表这个反应是释放能量的（例如放热，想一想冬天用的暖宝宝），叫做 exothermic reaction.

Degradation：将 substrate（反应物）分解

给你变个魔术：比如我手拿一块饼干，一掰。你猜怎么着？一块饼干变成两块啦！

别看这很智障，缺少了我（Enzyme）的帮主，这块饼干自己要花很久才能变成两块呢。

再变个魔术，这里有两个面团。我握在手里，捏一下，变成一个啦！

我知道这依旧看起来笨笨的，但没有 enzyme，substrate 还是要花很长时间自己变成 product.

enzyme 有一个 specific active site（独特的反应面）所对应一个 specific substrate（独特的反应物）产生一个 product （产物）。

对应这个考点的还有一个模型：

“Lock and key” model—enzyme and substrate when they meet in a reaction that they fit together perfectly from the very beginning, like a lock and key.（简单来说就是将 Active Site 比作一把锁，而所对应的 Substrate 就是独特的钥匙，只有这中形状的钥匙能开这个锁）且锁可以循环使用。

这里的考点就是Enzyme是可循环使用的（recyled）且具有特定性（Specific）。

Cofactor 或 Coenzyme 可以将 Inactive（未激活的）enzyme 通过 binding 改变其 Active site 的形状，从而使 Enzyme 变成Active 的。

我们身体里的维他命 （vitamins）是coenzyme,微量元素（minerals）是cofactor，就会帮助酶工作，使它加快化学反应。这也是为什么我们需要摄入维他命和微量元素的原因。

inhibitor（抑制剂）顾名思义，就是使 enzyme 的工作效率降低。为达到这种效果，有两种工作方式不同的 inhibitor 被进化了出来。

举个例子：现在我是 enzyme，你是一个 substrate，我的怀抱是 active site。为了加快你的反应速度，我现在要给你个拥抱（yeah! free hug!!)但是这时候又一个 competitive inhibitor 出现了，他先你一步抱住了我，占了 active site。那么我就没有办法拥抱你，对你产生任何影响了。

再举个例子：依旧是像上面一样，我要拥抱你啦。这时候 noncompetitive inhibitor 跑过来了，它开始 tickling （使我发痒），这时我就没有办法保持我的怀抱（active site）的形状了，也就没办法接触到你并影响你了。