翰林学研 普通课题目录（有机化学）

课题名称

论有机化学在环境工程中的有效运用

随着我国经济的快速发展,人们的环保意识也越来越强,环境工程越来越受到广大民众的高度关注。为了实现经济发展的可持续,社会发展的更加和谐,社会各界必须给与环境工程高度重视。有机化学作为一门成熟的学科,为我国环境污染的治理和环境工程的发展起到了非常关键的指导作用。本课题对新时代背景下有机化学在环境工程中的作用进行了分析讨论,以期对环境工程的进一步改进提供参考。

黄曲霉毒素的生物合成、代谢和毒性研究进展

食品中黄曲霉毒素污染是最近关注的热点,这些毒素侵染农产品会带来很大经济损失。黄曲霉毒素有非常高的肝毒性、肝致肿瘤性、致畸和致突变性,可在采前、采中和采后的各种环境下侵染多种重要农产品,例如花生、玉米、水稻和棉籽。自然界中黄曲霉毒素的产生取决于多种因素,例如碳、氮、温度、水分活度、pH值、发育阶段、氧化胁迫、植物代谢产物。黄曲霉毒素可引起多种疾病,但是可以通过阻断和干扰吸收及干扰代谢酶来调节体内的黄曲霉毒素。本课题概述黄曲霉毒素的生物合成、侵染、运输、代谢和毒性。研究它的生物合成、毒性机制、结构与功能关系和代谢运输途径,为制定有效控制黄曲霉毒素的措施提供更加深入的见解。